10 FEBBRAIO 2023
DOBBIAMO PROTEGGERE QUESTA PREZIOSA RISORSA PER GENERAZIONI FUTURE
Herbert Schlossnikl - Amministratore Delegato di Vöslauer
ATTUALMENTE, IL TEMA "ACQUA" FA SPESSO NOTIZIA IN MODO NEGATIVO. IN FRANCIA, AD ESEMPIO, DOVE LE AZIENDE ESTRAGGONO PIÙ ACQUA DI QUANTA NE FORNISCA UNA SORGENTE, O LA VENDITA DI SORGENTI A GRANDI MULTINAZIONALI. QUAL È LA POSIZIONE DI VÖSLAUER IN QUESTE VICENDE?
Noi di Vöslauer trattiamo sempre con molta attenzione la nostra acqua di sorgente. Ci è permesso prelevare molto più di quanto facciamo attualmente, ma consideriamo nostra responsabilità utilizzare questo tesoro naturale e prezioso in modo responsabile e proteggerlo per le generazioni future. Estraiamo solo la quantità di acqua che viene effettivamente imbottigliata.
QUESTO SIGNIFICA CHE ABBIAMO PROBLEMI DI VENDITA IN AUSTRIA?
Non proprio, ma in Austria abbiamo poco potenziale di crescita e il fattore limitante non è la fonte, ma piuttosto il mercato. Vöslauer ha una buona quota di mercato di oltre il 40% in Austria. Ogni percentuale in più che guadagniamo in Austria è relativamente costosa, soprattutto quando il mercato dell'acqua non cresce.
LA CONCLUSIONE DEVE QUINDI ESSERE: SVILUPPARE NUOVI MERCATI?
Per noi la Germania è uno dei nostri mercati di esportazione più importanti; il nostro rapporto di esportazione è attualmente di circa il 18%. Il nostro obiettivo è aumentare la nostra quota di mercato perché vediamo un grande potenziale.
ALTRI PAESI OLTRE ALLA GERMANIA SONO ALL'ORDINE DEL GIORNO?
Quello che di certo non vogliamo è esportare la nostra acqua a Taiwan o in Arabia Saudita, cioè in tutto il mondo. Ciò non ha senso solo per la nostra motivazione interiore e siamo molto preoccupati per la questione della sostenibilità. Ma se consegniamo già a Bludenz, Monaco o Francoforte ha senso. Inoltre, i tedeschi sono molto simili a noi.
A PROPOSITO DI SOSTENIBILITÀ: DA DUE O TRE ANNI IL TEMA DELLE "BOTTIGLIE DI VETRO" È TORNATO DI MODA. HA SENSO DAL TUO PUNTO DI VISTA?
L'argomento ci preoccupa enormemente. Dopo più di un decennio, la discussione sul packaging è un po' in subbuglio e i contenitori riutilizzabili hanno riguadagnato terreno. Ma a mio parere, la discussione sulla plastica non viene condotta correttamente. In termini di bilancio ecologico, la nostra bottiglia rePET è alla pari o addirittura leggermente migliore della bottiglia di vetro ricaricabile.
SE AVESSI LA SCELTA?
Per me la nostra bottiglia rePET è chiaramente la preferita: anche qui il ciclo di riciclo è chiuso al 100%, anche se in modo diverso rispetto al vetro. Il fattore igiene è migliore e inoltre l'utilizzo del materiale, il processo di produzione e la densità di confezionamento delle bottiglie rePET hanno più senso dal punto di vista economico. Lo sforzo logistico interno aggiuntivo che dobbiamo fare per le sole bottiglie di vetro è enorme.
QUALCHE ANNO FA VI SIETE AFFIDATI ALLA CONSULENZA ESTERNA DI SYNGROUP SU TUTTI GLI ASPETTI DELL'INVESTIMENTO, NONOSTANTE LA VOSTRA POSIZIONE DI LEADER DI MERCATO. COSA RENDE UNA BUONA SOCIETÀ DI CONSULENZA SECONDO TE?
Che i processi vengano esaminati in modo critico e continuamente e vengano offerti miglioramenti e soluzioni significativi. In Vöslauer abbiamo accorciato i tempi di reazione ai problemi, soprattutto nell'area di produzione. Qua e là c'erano piccoli, ma anche più significativi difetti nelle attrezzature, che causavano ritardi. Insieme a Syngroup abbiamo sviluppato un sistema e una struttura che ha notevolmente migliorato i nostri tempi di reazione ai problemi operativi. Per illustrare ciò, vi è una revisione completa di tutti gli impianti una volta all'anno, durante la quale vengono sostituite tutte le parti soggette ad usura. E poiché vendiamo il doppio dell'acqua in estate che in inverno, abbiamo bisogno dei tempi di reazione più brevi possibili durante questo periodo se si verifica un problema da qualche parte.
IN CHE MODO SYNGROUP HA CONTRIBUITO A QUESTO?
Ad esempio, aumentando l'efficienza della preparazione del lavoro per gli audit e nell'organizzazione di questo processo, Syngroup ha sincronizzato tutto perfettamente e ottimizzato le procedure. Anche il fatto che tutte le parti soggette ad usura fossero disponibili quando necessario e potessero essere sostituite immediatamente ha migliorato significativamente la nostra situazione. Nessuna delle linee di riempimento ha dovuto essere smantellata per apportare miglioramenti. E ciò che parla anche a favore di Syngroup, e dove il grano è separato dalla pula: i miglioramenti sono sostenibili. Queste non sono torce che funzionano solo per pochi mesi e poi è finita di nuovo. Syngroup ci ha dato strumenti e strumenti che funzionano ancora anni dopo.
"ANNI DOPO" È UN BUON TERMINE: IN CHE MODO VÖSLAUER SI ASSICURA CHE SIA ADATTO PER IL FUTURO?
Siamo in costante sviluppo e prestiamo sempre attenzione alle esigenze dei nostri consumatori. Questo vale non solo per i nostri prodotti, ma anche per la questione della sostenibilità: qui ci siamo posti obiettivi ambiziosi per il 2025. Inoltre, nella primavera del 2019 abbiamo commissionato un nuovo impianto per il vetro per ampliare ulteriormente la nostra gamma di prodotti riutilizzabili. E ci sono altri grandi progetti che abbiamo in programma per il 2020.
QUINDI, ANCHE CON UN PRODOTTO CLASSICO COME L'ACQUA MINERALE, TUTTI I SEGNALI INDICANO LA DIGITALIZZAZIONE?
Ovviamente dobbiamo chiederci, cosa ha senso per noi? Attualmente, aiutiamo i nostri tecnici nell'area della manutenzione e della manutenzione remota con i nostri occhiali VR. Questo ci fa risparmiare tempo di viaggio, per esempio. Esistono anche soluzioni nel settore della logistica e del carico pallet.
UN'ALTRA DOMANDA SULLA DIVERSITÀ DEL MARCHIO: NON È INCREDIBILMENTE IMPEGNATIVO DAL PUNTO DI VISTA DEL MARKETING TROVARE L'EQUILIBRIO* NEL VERO SENSO DELLA PAROLA CON QUESTA DIVERSITÀ?
Ovviamente è una sfida bilanciare complessità ed efficienza. Penso che siamo così ben posizionati che il volume e la nostra gamma di prodotti possono essere gestiti bene.
ULTIMO MA NON MENO IMPORTANTE: DA DOVE VIENE LA FORZA INNOVATIVA DI VÖSLAUER?
Siamo molto guidati dalle nostre attività di marketing e vendita e siamo in viaggio in occasione di conferenze ed eventi. Quindi cerchiamo di applicare le tendenze al nostro settore e osserviamo molto da vicino gli hotspot internazionali. Berlino, per esempio, è molto impegnata al momento. E quando analizziamo questi sviluppi, guardiamo a quali potrebbero adattarsi a Vöslauer.
SCRITTO DA
ANDREAS MEILINGER